(资料图)
1、主料土豆200克萝卜50克辅料油适量盐适量面粉少许白芝麻适量葱1棵五香粉适量味精适量步骤1.准备食材2.面粉适量加少许水，味精放入化开。
2、3.葱切葱花备用4.土豆、胡萝卜擦丝，不用投洗5.放葱花、五香粉、芝麻、适量盐，倒入化开的面粉糊6.将所有材料搅拌均匀7.锅中放适量油，转动锅，让锅四周都沾上油8.油热后放入土豆丝，用勺子整理成薄厚均匀的圆形，不要翻动，中火煎至土豆饼定型。
3、9.转动锅身，饼可以在锅内自由滑动，尽量让饼四周受热均匀10.颠锅，翻面，让土豆饼华丽的转个身（当然你不会颠锅的话，可以用铲子慢慢的将土豆饼翻面，尽量保持完整）11.煎至两面金黄焦脆，出锅装盘12.表面散芝麻即可13.配上一碗清粥，一顿简单又营养的早餐。
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